Web pre bistro: čo na ňom má byť, aby privádzal hostí

Bistro vyhráva alebo prehráva medzi jedenástou a trinástou. V tom okne hľadajú ľudia z okolia denné menu na mobile a vyberú to, ktoré nájdu ako prvé.

Denné menu je najnavštevovanejšia stránka, ktorú máte

Pri bistrách tvorí denné menu zvyčajne väčšinu návštevnosti webu. Špička je medzi desiatou a dvanástou, takmer výlučne z mobilu. Napriek tomu sa menu často zverejňuje ako fotka papiera alebo PDF, ktoré sa na telefóne otvára dlho a nedá sa prečítať bez približovania prstami.

Menu musí byť text priamo na stránke, s cenou pri každom jedle a s dátumom. Ideálne na hlavnej adrese, nie na podstránke schovanej v navigácii. Alergény stačia číslami za názvom jedla, splníte povinnosť a text zostane čitateľný.

Zverejňujte pravidelne a včas, najneskôr ráno, ideálne týždeň dopredu. Bistro, ktoré vyvesí menu o pol dvanástej, stráca ľudí, ktorí sa rozhodovali o desiatej. Keď napíšete celý týždeň dopredu, dostanete aj objednávky od firiem, ktoré plánujú.

• Denné menu ako text, nie fotka ani PDF
• Cena pri každom jedle vrátane polievky
• Dátum a deň v týždni nad ponukou
• Alergény pri jednotlivých položkách
• Menu na celý týždeň dopredu, ak sa dá

Rýchlosť na mobile

Ľudia hľadajú obed v pohybe, často na horšom signáli. Web, ktorý sa načítava niekoľko sekúnd, stratí podstatnú časť z nich skôr, než sa objaví text. Cieľom je približne sekunda do zobrazenia menu.

Prakticky to znamená žiadne veľké fotky v hlavičke, komprimované obrázky, minimum skriptov, žiadny chatovací widget a žiadne vyskakovacie okno cez celú obrazovku. Otestujte si to sami: vypnite wifi, prepnite na mobilné dáta a otvorte si vlastný web o jedenástej z ulice.

Rozvoz: vlastný kanál popri platformách

Rozvozové platformy si berú z každej objednávky výraznú províziu. Objednávka cez vlastný web vás stojí len prácu s vybavením a prípadne vodiča. Pri pravidelných objednávkach je rozdiel za mesiac veľký.

Nejde o to platformy opustiť. Ide o to mať popri nich vlastnú cestu a dávať ľuďom dôvod ju použiť: o niečo nižšiu cenu na webe, nápoj zadarmo nad určitú sumu, rýchlejšie doručenie. Do každej krabice patrí kartička s adresou webu a QR kódom.

Vlastná objednávka nemusí byť zložitá. Formulár s výberom jedál, časom a adresou, platba na mieste. Platobnú bránu môžete pridať neskôr.

Obedy pre firmy: najstabilnejšia tržba v okolí

Firemné obedy sú pre bistro to najlepšie, čo môže mať. Desať až tridsať porcií denne na jednu adresu, jedna cesta, jedna faktúra na konci mesiaca. Sezónnosť je takmer nulová.

Na webe potrebujete samostatnú stránku pre firmy, nie odsek na kontakte: minimálny počet porcií, čas dodania, obaly, fakturácia raz mesačne, možnosť zostaviť menu na mieru. Kancelársky manažér hľadá presne tieto informácie a chce ich nájsť bez volania.

• Minimálny počet porcií
• Čas dodania a oblasť rozvozu
• Cena za porciu vrátane obalu a dopravy
• Fakturácia raz mesačne
• Vegetariánska a bezlepková varianta
• Formulár na objednanie počtov na celý týždeň

Mapy a vyhľadávanie: kde sa bistro naozaj hľadá

Väčšina nových hostí vás nájde v Mapách Google, nie cez klasické vyhľadávanie. Profil s aktuálnymi otváracími hodinami, fotkami jedál, odkazom na denné menu a s odpoveďami na recenzie má výrazne viac klikov na trasu. Je to pätnásť minút práce týždenne. Postup je v článku ako nastaviť firemný profil na Googli.

Web má profilu pomáhať: adresa a otváracie hodiny v štruktúrovaných dátach, denné menu na stabilnej adrese, text s názvom štvrte. Ľudia hľadajú „obedy Ružinov“ alebo „denné menu Košice centrum“ a stránka, ktorá tieto slová neobsahuje, sa do výsledkov nedostane.

Koľko stojí web pre bistro

Web pre bistro staviam od 19 990 Kč a nasadzujem do 7 dní. Zahŕňa denné menu s jednoduchou správou z mobilu, stránku pre firmy, podmienky rozvozu, mapu a kontakt. Prevádzka vrátane hostingu a domény stojí 990 Kč mesačne. Objednávkový systém s meraním a databázou objednávok je v úrovni Growth System od 39 900 Kč. Komunikujem v češtine.