Web pro farmářský obchod

Farmářský obchod prodává něco, co se v regálu napodobit nedá, jméno konkrétního člověka za konkrétní potravinou. Web, který ta jména neukáže, prodává jen dražší mrkev.

Dodavatelé jako obsah: každý farmář je jedna stránka

Farmářský obchod má obvykle patnáct až čtyřicet dodavatelů. To je patnáct až čtyřicet příběhů, které nikdo jiný ve vašem městě nemá. Přesto většina webů zvládne jen větu o spolupráci s lokálními farmáři. Udělejte z toho stránku pro každého: jméno, obec, vzdálenost, co dodává, od kdy s vámi spolupracuje, jedna fotka z jeho hospodářství.

Tenhle obsah má i vedlejší efekt. Vyhledávače řeší lokální dotazy typu kozí sýr z Vysočiny nebo med od včelaře v okrese Kolín. Stránka konkrétního dodavatele na takový dotaz odpovídá přesně, zatímco obecná stránka o nás ne. Třicet dodavatelů znamená třicet vstupních bran, které tiše pracují. Každá z nich navíc dává důvod k odkazu z webu farmáře zpátky na vás.

Rozdíl mezi farmářským obchodem a supermarketem popisujete slovem lokální. Zákazník to slovo slyší denně a už mu nevěří. Vzdálenost v kilometrech je jiná liga. Když u sýra stojí, že farma je osmnáct kilometrů daleko a dodává dvakrát týdně, není o čem diskutovat. Stejně tak funguje jméno konkrétního člověka místo obecného označení dodavatel.

• Jméno hospodářství a obec
• Vzdálenost od obchodu v kilometrech
• Co konkrétně dodává a v jaké sezóně
• Jak často se zaváží, například úterý a pátek
• Certifikace, pokud je, například bio nebo Regionální potravina
• Vlastní fotka z hospodářství, ne z fotobanky

Sezónnost není překážka, je to důvod se vracet

Klasický problém farmářského obchodu je, že nabídka se mění každý týden a web se aktualizovat nestíhá. Řešení není psát vše dopředu, ale postavit stránku Co je právě teď. Jeden krátký seznam aktualizovaný v pondělí ráno, deset až dvacet položek, u každé cena a dodavatel. Deset minut práce týdně.

Sezónní kalendář má ještě delší životnost. Přehled toho, kdy co míváte: chřest v dubnu a květnu, jahody v červnu, švestky v srpnu a září, dýně v říjnu, jablka od září do února. Lidé si takovou stránku ukládají a chodí se dívat, což je přesně důvod, proč web mít.

Nabídku hlaste i mailem. Krátký týdenní přehled novinek posílaný v úterý mívá u farmářských obchodů nadprůměrnou míru otevření, protože ho lidé berou jako informaci, ne reklamu. Sběr adres přes web stojí jeden formulář a jedno políčko se souhlasem. Tři sta adres z okolí je pro obchod cennější než tři tisíce sledujících na Instagramu.

Bedýnky jsou největší páka na obrat

Bedýnka je pro farmářský obchod to, co pro kavárnu předplatné. Zákazník se rozhodne jednou a nakupuje opakovaně. Rozdíl v obratu je zásadní: běžný nákup v obchodě dělá tři sta až pět set korun, bedýnka pravidelně čtyři sta až sedm set a odebírá se každý týden nebo jednou za čtrnáct dní.

Klíč je nepřehltit výběr. Tři až pět pevných variant s jasným obsahem prodává víc než konfigurátor, ve kterém si zákazník skládá dvacet položek. Rozhodnutí musí trvat minutu. Na web patří obsah bedýnky, přibližná hmotnost, cena, den rozvozu nebo vyzvednutí a informace, do kdy se objednává.

Do textu napište i to, co v bedýnce být nemusí. Sezónní nabídka se mění a zákazník, který čeká rajčata v březnu, se bude zlobit. Věta o tom, že skladbu určuje sezóna a že vždy dostanete plnou hodnotu, předejde polovině reklamací. Přidejte i možnost napsat, co zákazník nejí, jednu položku zvládnete vyměnit bez chaosu.

Rozvoz a výdejní okno: pravidla si nastavte vy

Rozvoz čerstvých potravin je logistika, ne bonus. Nejlevnější varianta je jeden den v týdnu, jedna trasa, oznámené časové okno. Zákazník ví, že ve čtvrtek mezi šestnáctou a devatenáctou hodinou přijedete, a vy nejezdíte křížem po okrese. Na webu musí být trasa, obce a uzávěrka objednávek.

Druhá varianta je výdejní okno v obchodě. Objednávka přes web, vyzvednutí v pátek odpoledne, zboží nachystané v chladném boxu. Ušetříte za dopravu a zákazník si u výdeje průměrně dokoupí ještě za sto až dvě stě korun, což při rozvozu nemáte. Proto dává smysl mít výdej v čase, kdy je obchod otevřený, ne po zavírací době.

Ať zvolíte cokoliv, napište to na web čísly. Minimální objednávka, cena dopravy, hranice pro dopravu zdarma, uzávěrka. Nejasná pravidla stojí čas na telefonu a končí objednávkami, které vás stojí víc, než vydělají. Jedna tabulka s obcemi a cenami vyřeší víc dotazů než odstavec textu. A kam nejezdíte, napište rovnou.

• Den a časové okno rozvozu
• Seznam obcí nebo poloměr v kilometrech
• Minimální objednávka, obvykle 600 až 1 000 Kč
• Cena dopravy a hranice pro dopravu zdarma
• Uzávěrka objednávek, například středa ve 20:00
• Jak se řeší nezastižení zákazníka

Ceny na webu: ano, i když se mění každý týden

Nejčastější námitka majitelů farmářských obchodů zní, že ceny psát nelze, protože se mění. Zákazník si ale bez ceny domyslí nejhorší variantu a raději nepřijde. Na klientských webech vidím pokaždé totéž: stránka s cenou má výrazně lepší poměr návštěv k objednávkám než stránka bez ní. Napište alespoň rozpětí a datum aktualizace.

U položek, které kolísají nejvíc, funguje formulace cena podle denní nabídky, obvykle 180 až 240 korun za kilo. Zákazník dostane rámec, vy prostor. U pevných položek, jako je med, sýr nebo vejce, uvádějte přesnou cenu. Rozdíl mezi vámi a supermarketem je stejně v kvalitě, ne v tom, že byste byli levnější.

Aktualizaci si zjednodušte. Ceník jako samostatná sekce, kterou přepíšete za pět minut, ne rozsypaný v textech po celém webu. Když má web administraci, upravíte cenu z mobilu přímo ve skladu. Nastavení téhle jedné věci trvá při stavbě půl hodiny a ušetří dvě hodiny měsíčně po celou dobu, co web běží.

Co web pro farmářský obchod stojí a co si pohlídat

Základní web stavím od 19 990 korun s dodáním do sedmi dní. Obsahuje úvod, stránku dodavatelů, sezónní nabídku, bedýnky, rozvoz a kontakt. Growth System od 39 900 korun přidává objednávkový systém bedýnek, správu adres pro newsletter a napojení měření. Provoz stojí 990 korun měsíčně, varianta Péče s pravidelnými úpravami 2 990 korun.

Do rozpočtu započítejte fotky. Farmářský obchod prodává vzhledem produktu a šedivé snímky v protisvětle prodej zabijí. Jeden den focení u vás v obchodě a na dvou farmách vyjde obvykle na pět až deset tisíc korun a vydrží dva roky. Je to nejlepší investice hned po webu samotném.

Poslední věc, kterou lidé podceňují, je měření. Bez Pixelu a serverového měření nevíte, jestli objednávky chodí z Instagramu, z Map nebo z letáku ve schránce. Nastavení stojí 6 900 korun jednorázově a ušetří vám první špatně utracené desetitisíce v reklamě. Bez něj střílíte poslepu a platíte za to každý měsíc.

Časté otázky

Vyplatí se farmářskému obchodu e-shop?

Vyplatí, pokud prodáváte bedýnky nebo trvanlivé zboží typu med, marmelády, mouka a masné konzervy. U čerstvé zeleniny s denně kolísající nabídkou je jednodušší objednávkový formulář s výdejem v obchodě. Rozhodujte podle toho, kolik objednávek týdně reálně zvládnete vychystat, ne podle toho, co má konkurence.

Jak často mám aktualizovat sezónní nabídku?

Jednou týdně, ideálně v pondělí ráno před otevřením. Deset až dvacet položek s cenou stačí. Pravidelnost je důležitější než rozsah, protože si na ni lidé zvyknou a chodí se dívat. Když nestíháte, nechte to na mně v rámci měsíční péče, podklad mi pošlete fotkou nebo hlasovkou.

Musím na webu uvádět certifikace a bio?

Uvádějte jen to, co skutečně máte, a u konkrétního dodavatele, ne plošně. Bio je právně chráněný pojem a plošné tvrzení u obchodu, kde část zboží certifikaci nemá, je problém. Bezpečná cesta je uvést certifikaci u konkrétní farmy včetně čísla, případně popsat, jak farma hospodaří.