Web pro kavárnu Kladno

Kladenský host pracuje v Praze a stejný standard očekává i doma, jen za nižší cenu. Kavárna, která tenhle rozpor na webu nepojmenuje, působí buď draze, nebo lacině.

Pražská očekávání a kladenský rozpočet v jedné větě

Kladno má zvláštní kombinaci. Velká část hostů pracuje v Praze, denně vidí podniky v Karlíně nebo na Vinohradech a stejnou úroveň očekává i doma. Zároveň je zvyklá, že kladenské ceny jsou nižší. Kavárna, která tenhle rozpor nepojmenuje, působí buď draze, nebo lacině, a obojí ji stojí hosty.

Web to řeší tím, že úroveň ukáže bez zbytečného křiku. Poctivé fotky prostoru, jméno pražírny, původ zrna a ceník bez schovávání. Host, který ráno vystupuje na Masarykově nádraží, pozná během dvou vteřin, jestli jde o výběrovou kávu, nebo o překapávanou z automatu na benzince.

Otevírací doba o svátcích, kterou nikdo nenajde

Nejčastější zklamání v kavárně nevzniká u kávy, ale u zavřených dveří. Kolem Velikonoc, státních svátků a mezi Vánoci a Novým rokem se otevírací doba mění a host to zjistí až na místě. Na Kladně to bolí dvakrát, protože kdo dojel od Buštěhradu nebo z Unhoště, podruhé už nepřijede.

Řešení je banální a přesto ho většina podniků nemá. Otevírací doba musí být na webu strojově čitelná, aby se propsala do vyhledávače i do map, a musí umět výjimky pro konkrétní data. Jeden formulář, kam se v prosinci zapíší tři odlišné dny, ušetří stovky dotazů ve zprávách.

• Otevírací doba jako strukturovaná data, ne obrázek nebo text v patičce
• Výjimky pro svátky zadané na konkrétní datum, ne poznámkou pod čarou
• Věta o poslední objednávce, například snídaně se podávají do jedenácti
• Stejná informace na webu i v mapách, spravovaná z jednoho místa
• Upozornění nahoře na stránce, když se doba dočasně mění

Jestli se u vás dá pracovat, poznají hosté z fotek dřív než z textu

Kladno je satelit a část lidí pracuje na dálku. Ti nehledají kávu, hledají místo, kde vydrží tři hodiny s notebookem. Rozhodují se podle fotek: kolik je stolů, jak jsou daleko od sebe, jestli jsou vidět zásuvky a jak je uvnitř hlasitě. Popis v textu to nenahradí.

Fotografování proto plánujte podle situací, ne podle estetiky. Jeden snímek prázdného rána, jeden plného odpoledne, jeden detail stolu se zásuvkou a jeden zahrádky. K tomu jedna věta o wifi a o tom, jestli je vítané sedět dlouho. Tahle upřímnost odfiltruje hosty, kteří by odešli zklamaní.

• Snímek celého prostoru, aby byla vidět kapacita
• Zásuvky a stoly vhodné na práci na samostatné fotce
• Zahrádka v létě i posezení uvnitř v zimě
• Vitrína s dorty a snídaňové talíře, ne jen šálek na dřevě
• Jedna věta o wifi, hlučnosti a o tom, jak dlouho se dá sedět

Zrna do skladů a kanceláří: tichá tržba, o které web mlčí

Kolem Kladna vyrostly logistické areály a kancelářské provozy tam, kde dřív stálo hutnictví. Všechny řeší kávu pro zaměstnance a většina ji bere od velkododavatele, protože o místní kavárně neví. Prodej zrn stojí na osobním kontaktu, což znamená, že roste jen tak rychle, jak stíháte obcházet firmy.

Stránka pro firmy tohle otočí. Potřebuje ceník po kilogramech, informaci o pravidelném závozu, možnost zapůjčení mlýnku a odpověď na to, jestli umíte fakturovat měsíčně. Přidejte objednávku vzorku. Nákupčí ve skladu u Kladna nechce schůzku, chce si kávu vyzkoušet a pak podepsat objednávku.

• Ceník zrn za kilogram s množstevními hladinami
• Pravidelný závoz do firmy s uvedením dnů, kdy jezdíte
• Zapůjčení nebo servis mlýnku jako součást dodávky
• Objednávka vzorku proti kontaktu, ne proti platbě
• Fakturace měsíčně se splatností, kterou účtárna přijme
• Kurz přípravy pro tým jako doplněk, který uzavře jednání

Slaný, Unhošť a Buštěhrad jezdí na víkendovou snídani

Během týdne žije kladenská kavárna z místních a z lidí, kteří se vracejí z Prahy. Víkend je jiný. Lidé ze Slaného, Unhoště, Buštěhradu i z Berounska hledají snídani a rozhodují se v sobotu ráno ještě v posteli. Hledaný výraz vypadá jinak než v týdnu a odpověď na něj musí existovat.

Prakticky to znamená samostatnou stránku o snídaních s časy, kdy se podávají, s cenami a s fotkami talířů. Doplňte rezervaci pro větší skupinu, protože o víkendu přijíždějí rodiny. A napište, kde se v okolí zaparkuje, protože v sobotu je centrum plné a parkování je nejčastější důvod, proč host otočí.

Kolik stojí web kavárny na Kladně a proč neplatit pražskou dopravu

Pražská studia sem dojíždějí a dopravu si připočítají, přestože se web dělá na dálku. Kladenská kavárna má platit za práci, ne za cestu. Rozsah je přitom malý: otevírací doba se strukturovanými daty, stránka snídaní, galerie prostoru a stránka pro firmy. Postavím to do sedmi dní.

Větší balíček řeší prodej zrn s objednávkovým formulářem, kurzy a catering, tedy věci s opakovaným příjmem. Pokud k tomu pustíte reklamu na víkendové snídaně, měření Pixel a CAPI ukáže, jestli lidé ze Slaného opravdu dojeli, nebo jen klikli a zůstali doma u své kávy.

Časté otázky

Proč řešit otevírací dobu tak podrobně?

Protože je to nejhledanější údaj o kavárně a zároveň nejčastější zdroj zklamání. Když je doba na webu jako strukturovaná data, propíše se do vyhledávače i do map z jednoho místa. Výjimky na konkrétní data pak pokryjí svátky, kdy hosté z okolí jezdí nejčastěji a nejvíc riskují zbytečnou cestu.

Vyplatí se prodávat zrna firmám, když mám malou kavárnu?

Právě u malé kavárny to dává největší smysl, protože jde o pravidelný příjem bez další obsluhy. Kolem Kladna je hodně skladů a kanceláří, které kávu berou od velkododavatele jen ze setrvačnosti. Stačí ceník za kilogram, dny závozu a možnost objednat vzorek, zbytek dojedná chuť.

Jak se odlišit od pražských podniků, kam hosté stejně dojíždějí?

Ne cenou kávy, ale tím, co v Praze nemají: parkování, klid a místo, kde se dá pracovat celé dopoledne. Ukažte to fotkami prostoru se zásuvkami a poctivou větou o tom, jak dlouho se dá sedět. Víkendové snídaně pak přitáhnou i Slaný a Unhošť, kam Praha nedosáhne.