Web pro kavárnu Havířov

Havířov je nejmladší město republiky, kde velká část lidí ráno odjede do Ostravy a večer se vrátí. Kavárna tady nesoutěží s ostravskými podniky o stejný den, ale o to, aby si host odpoledne a o víkendu vybral domov místo cesty.

Sídliště, dojíždění do Ostravy a hosté, kteří přijdou pěšky

Havířov vyrostl v padesátých letech jako město pro horníky a tomu odpovídá zástavba. Lidé bydlí v panelových domech na Podlesí, ve Šumbarku nebo na Městě a do kavárny jdou pěšky. Zároveň velká část obyvatel dojíždí za prací do Ostravy, takže ve všední den ráno je město prázdné a ožívá až po čtvrté odpoledne.

Pro web z toho plyne jasné pořadí. Nejdřív otevírací doba a poloha ve čtvrti, pak atmosféra, teprve potom nabídka. Host nehledá kavárnu v Havířově obecně, hledá kavárnu, ke které to má z domu deset minut a která má právě teď otevřeno. V praxi to znamená, že čtvrť patří rovnou do nadpisu, ne do patičky.

Otevírací doba o svátcích je nejhledanější informace roku

O Velikonocích, o pouti nebo mezi Vánoci a Novým rokem se lidé ptají na jedinou věc: máte otevřeno. Kdo na webu najde jen běžnou týdenní tabulku, neví nic a raději nevyrazí. Pár nezveřejněných vět tak spolehlivě vyprázdní dny, které bývají mimo sezónu nejsilnější v celém roce. Přitom jde o informaci, kterou zvládnete doplnit dřív, než dopijete kávu.

Řešení je nudné a funguje. Výjimky ve svátcích patří nahoru na úvodní stránku jako viditelné oznámení, které se dá změnit z telefonu za deset vteřin. Stejné oznámení má smysl použít na dovolenou, na uzavřenou akci nebo na den, kdy máte otevřeno jen do poledne. Host to ocení víc než jakoukoli fotku.

• Otevírací doba včetně výjimek na svátky přímo na úvodní stránce
• Oznámení, které jde změnit z telefonu bez cizí pomoci
• Stejný údaj doplněný i do mapového profilu, ne jen na web
• Poznámka, do kdy přijímáte poslední objednávku
• Informace o zahrádce a o tom, odkdy je v provozu

Snídaně o víkendu a hosté, kteří si sem přijdou pracovat

V Havířově chybí místa, kde se dá v sobotu ráno v klidu nasnídat, a to je příležitost. Víkendová snídaně přitáhne i lidi z Orlové, Šenova a Českého Těšína, protože do Ostravy se jim kvůli tomu jet nechce. Stačí ji pojmenovat, dát jí čas a ukázat ji na fotkách. Do jídelníčku přitom bohatě stačí tři položky, které zvládnete i při plném provozu.

Druhá skupina jsou lidé, kteří pracují na dálku a hledají místo mimo byt. Ti řeší konkrétní věci: zásuvku, wifi, hlučnost a to, jestli je v pořádku sedět dvě hodiny nad jednou kávou. Napište to na web přímo. Většina kaváren to nechává na dohadech a tím tuhle stálou klientelu zbytečně ztrácí.

Prodej zrn a dodávky do kanceláří v Karviné, Orlové a Ostravě

Prodej zrn stojí v Havířově na osobním kontaktu a tím se sám omezuje. Firma z Karviné nebo kancelář v Ostravě potřebuje pravidelnou dodávku, ale nikdo neví, že ji nabízíte, protože o tom nikde nic není. Přitom je to jediná část příjmu, která nekolísá podle počasí a podle toho, kolik lidí zrovna prošlo kolem.

Stránka pro firmy potřebuje tři věci: cenu za kilogram podle množství, interval závozu a možnost fakturace. K tomu se hodí zapůjčení mlýnku nebo krátké zaškolení obsluhy, protože to je přesně důvod, proč si kancelář vybere vás místo zásilkového obchodu. Objednávka na dvacet kilogramů měsíčně unese víc než dvacet káv denně.

• Cena zrn podle množství, viditelně a bez poptávky
• Interval závozu do Karviné, Orlové, Šenova a Ostravy
• Fakturace se splatností pro firemní odběratele
• Zapůjčení mlýnku nebo zaškolení obsluhy
• Kontakt na člověka, který dodávky domlouvá
• Možnost objednat vzorek před uzavřením dohody

Nízká kupní síla neznamená schovávat ceny

V Havířově se rozhoduje podle ceny víc než v Ostravě nebo v Brně a řada kaváren z toho vyvozuje, že ceník na web nepatří. Opak je pravda. Host, který cenu nezná, počítá s nejhorší variantou a raději nepřijde. Když vidí, že káva stojí konkrétní částku a snídaně taky, práh k první návštěvě zmizí.

Výběrová káva se tady prodává vysvětlením, ne přirážkou bez odůvodnění. Jedna věta o tom, odkud zrno je a proč chutná jinak než v řetězci, udělá práci za celý leták. Zároveň dává smysl mít vedle dražší nabídky jednu jednoduchou položku za běžnou cenu. Právě ta bývá důvodem, proč se host vrátí podruhé.

Kolik web pro havířovskou kavárnu stojí

Kavárna nemá marži na velké investice a podle toho k tomu přistupuju. Většině podniků v Havířově stačí základní varianta, která pořádně vyřeší otevírací dobu, polohu, fotky a snídaňové menu. Prodej zrn firmám se vyplatí přidat až ve chvíli, kdy o něj je skutečně zájem. Jinak platíte za funkce, které nikdo nepoužije.

Dodání držím do sedmi dnů od podkladů. Fotky si přitom nafoťte sami v době, kdy máte v podniku nejlepší světlo, obvykle dopoledne. Atmosféra na fotce je tady rozhodující a hodinu vlastního času za ni stojí. Ceník kávy a snídaní mi pošlete v jakékoli podobě, přepíšu ho sám. Níže jsou orientační ceny včetně měsíčního provozu.

Časté otázky

Nestačí kavárně v Havířově mapový profil?

Mapový profil vyřeší otevírací dobu a hodnocení, ale neprodá snídaně, kurzy ani zrna do firem. Taky ho nevlastníte a nemůžete si v něm postavit stránku pro kancelářské odběratele z Karviné nebo Ostravy. Nejrozumnější je mít oboje, propojené odkazem, a údaje držet shodné na obou místech.

Jak často měnit obsah, aby to nezabralo čas?

Stačí dvě věci. Jednou týdně zkontrolovat otevírací dobu a před každým svátkem přidat oznámení. Nabídku měňte, jen když se skutečně mění. Pravidelné psaní článků kavárna nepotřebuje, důležitější je aktuální informace a pár nových fotek za sezónu, aby atmosféra na webu odpovídala tomu, jak podnik vypadá dnes.

Má smysl investovat, když je v Havířově nízká kupní síla?

Ano, ale ve správném pořadí. Začněte základní variantou, která vyřeší otevírací dobu, polohu a snídaně. Teprve až prodej zrn do firem ukáže, že poptávka existuje, přidejte stránku pro odběratele a objednávkový formulář. Investice tak jde vždycky za příjmem, který je už vidět, ne naopak.